250g de açucar ;
250g de miolo de amêndoa ralada;
1 chávena de doce de chila;
tablete de chocolate com cerca de 125g;
3 ovos inteiros
3 gemas.
Parte-se o chocolate aos bocados e adicionam-se.lhe os restantes ingredientes, misturando-os bem.
Leva-se ao forno, a cozer, numa forma bem untada de manteiga ou margarina e forrada de papel vegetal
Lulas de Fricassé | ||||||||||||
Composição : 2.Num tacho leve a margarina a derreter, adicione a cebola picada e deixe alourar, junte as lulas e respectivos tentáculos, uma folha de louro e um ramo de salsa.Deixe estufar. 3.Depois de cozidas tempere as lulas de sal e pimenta e retire-as do tacho. 4.Ao molho que ficou no tacho, e fora do lume junte as gemas batidas com o sumo de limão. 5.Sirva as lulas cobertas com o molho e acompanhe com arroz e polvilhadas de salsa picada. |
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